Haley Oliver, investigadora del Instituto Nexus de Arequipa, recibe el Premio Corinne Alexander Spirit of the Land-Grant Mission
November 4, 2019
La investigadora del Instituto Nexus de Arequipa y profesora asociada de ciencias alimentarias de Purdue, Haley Olivier, recibió este mes el Premio Corinne Alexander Spirit of the Land-Grant Mission 2019 por su trabajo innovador en el campo de las ciencias alimentarias. Este premio fue nombrado en honor a Corinne Alexander, profesora en el Departamento de Economía Agrícola y reconoce a los miembros de la facultad en las Escuelas de Agricultura, Medicina Veterinaria y Salud y Ciencias Humanas que trabajan en las tres áreas de misión de concesión de tierras.
Dr. Oliver es Co-Pi en el proyecto Nexus: "Desarrollo de capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas y Manejo de Alimentos para productores y procesadores de alimentos en Arequipa" con la profesora Purdue Amanda Deering de la escuela de Agricultura en asociación con la Universidad Nacional de San Agustín (UNSA) Perú. El proyecto tiene el objetivo de comprender las condiciones actuales de procesamiento agrícola y de alimentos en la región de Arequipa y mejorar los problemas de seguridad alimentaria a través de un programa educativo para productores y procesadores o manipuladores de alimentos. El grupo Nexus de Purdue y UNSA realizó recientemente un taller para agricultores en la región de Arequipa sobre prácticas agrícolas y manufactureras en el manejo, almacenamiento y manejo de cultivos.
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- Renata Ximenez
- c4e-nexus@purdue.edu
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